野菜は全部一口大、好きな大きさに切り揃えます。
鮭も一口大に。

鮭は●の、塩コショウを軽く振りかけて揉み、小麦粉をまぶす。

鮭を焼いた鍋にそのままたまねぎ・白菜を入れて、炒める。しんなりして、白菜のかさが半分くらいになるまで。その後にんじん・ジャガイモも入れて炒める。

水を入れ、ひと煮立ちしたところに固形スープの素を入れ、１０分ほど煮る。

野菜に火が通ったら、いったん火を止め、ホワイトソースを入れてよく混ぜ合わせる。鮭もこのとき入れる。