キャロットケーキ
シンディ @cook_40028845
泡だて器でさっと混ぜるだけのカンタンレシピです。 ハンドミキサーは不要です。ちょっとしたおもてなしにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ナッツの代わりに柔らかくした干しブドウを使っています。
小さな子供やお年寄りにも食べやすいですよ♪
キャロットケーキ
泡だて器でさっと混ぜるだけのカンタンレシピです。 ハンドミキサーは不要です。ちょっとしたおもてなしにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ナッツの代わりに柔らかくした干しブドウを使っています。
小さな子供やお年寄りにも食べやすいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
干しブドウを熱湯に浸しておく オーブンを１８０度に温めておく
- 2
たまご、サラダ油、ブラウンシュガー、バニラエッセンスをボールに入れ泡だて器でよく混ぜておく
- 3
別のボールに、ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、スパイス類を入れておく
- 4
2の中に3を入れよく混ぜる
- 5
柔らかくなった干しブドウをザルにあげ、水を切る。にんじんと干しブドウを4に入れ、よく混ぜる。
- 6
カップケーキ型にオイルをスプレーし、5を流し込む
- 7
１８０度のオーブンで１５分（オーブンによって確認して下さい）焼く
コツ・ポイント
にんじんによって水っぽい時は小麦粉を多めにして下さい。 スパイスはお好みで♪ 干しブドウは紅茶に浸したり、お酒類に浸すと風味が豊かになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439289
