じゃがいもでホワイトソース

Name: じゃがいもでホワイトソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも １／２～１個; 牛乳（豆乳でも可） 適当; 塩・こしょう 少々; バター（マーガリンでも可） 適量

taka_yo @cook_40026792

カンタンでカロリーダウンのホワイトソース！
手軽でじゃがいもだからたっぷり食べても大丈夫？！
このレシピの生い立ち
専らホワイトソースはこれです。

じゃがいもでホワイトソース

taka_yo @cook_40026792

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材料

じゃがいも１／２～１個
牛乳（豆乳でも可）適当
塩・こしょう少々
バター（マーガリンでも可）適量

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作り方

1

じゃがいもをすり下ろす。（我が家は通販で購入したマジックブレッドですｗ）
2

牛乳or豆乳を鍋に入れ温め、1を投入しクルクルと木ベラで混ぜる。とろみは様子を見ながら１を入れる。（牛乳の量にもよりますが、わたしはいつも適当だけど１個も使えば充分です。）
3

塩胡椒で味を調え、バターを落としてクルクル混ぜればできあがり♪

コツ・ポイント

一気すりじゃがを入れると固くなってしまうので、少量ずつ様子を見ながら、クルクル混ぜながら入れる。
コクがほしい時はコンソメなどで調節するといいでしょう。

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つくれぽ

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taka_yo @cook_40026792

2006/11/21 06:01に公開

大阪在住主婦＆２歳児の母☆安く!おいしく!がﾓｯﾄｰ。よく食べる子供とよく食べる旦那のごはんを何にしようか、毎日考えてます。育児が落ち着いて週３回仕事復帰したので簡単料理が多くなったけど、なるべく手作りのモノを食べさせたい！日記とﾚｼﾋﾟは自分のための料理ﾒﾓ。時間がある時はお菓子も作りたい！HBをもっと活用できるようになりたい！

このレシピのキーワード

豆乳じゃがいもバター牛乳

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