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あっさり!たたきキュウリ☆
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あっさり!たたきキュウリ☆-レシピのメイン写真

あっさり!たたきキュウリ☆

ぴこママ
ぴこママ @cook_40026838

もうひと品欲しい時によく作ります。簡単でコリコリおいしい!お酒のあてにももってこいです♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べたものが、簡単そうでおいしかったので作ってみました。手間をかけずにひと品増え、旦那も気に入っているようなのでよく作ってます♪

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ぴこママ
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もうひと品欲しい時によく作ります。簡単でコリコリおいしい!お酒のあてにももってこいです♪
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焼き鳥屋さんで食べたものが、簡単そうでおいしかったので作ってみました。手間をかけずにひと品増え、旦那も気に入っているようなのでよく作ってます♪

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材料

1人分
  • きゅうり 1本
  • 塩 小さじ1
  • 昆布茶 小さじ1
  • しょう油 小さじ半分
  • ごま油 小さじ半分
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうり1本は塩小さじ1を振って板ずりし、塩をよくもみ込み、10分ほどおいてから水で洗い、水気をよくふき取る。

  2. 2

    1のきゅうりを2cmほどに切り、ビニール袋に入れて昆布茶、しょう油を入れ、もみ込み、麺棒などできゅうりを軽く砕ける程度に叩く。

    • あっさり!たたきキュウリ☆作り方2写真
  3. 3

    2にゴマ油を入れ、全体に行き渡るように混ぜ、冷蔵庫で1時間以上おいてから、器に盛り、ゴマを振りかけてできあがり♪

コツ・ポイント

塩は洗い流して水気をふいてください。もみ込んで軽く割るように叩いてください。コツはあまりないぐらい簡単です(* ̄∇ ̄*)

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ぴこママ
ぴこママ @cook_40026838
2006/11/19 03:49に公開
ティーフードだけはおいしいイギリスに滞在中。いろんなスイーツ勉強したいな♪
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このレシピのキーワード

こぶ茶 キュウリ ゴマ

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