ガトー・ド・ノエル（リース風）
友達に誘われて行ったお菓子教室で作ったクリスマスにぴったりのケーキです。
このレシピの生い立ち
お菓子教室で習いました。
作り方
- 1
バターをやわらかくして、砂糖を2～3回に分けて加えながら泡だて器でよく混ぜます。
- 2
溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜます。
- 3
オレンジピール、レモンピールは飾り用に小さな型でくり抜いて、残りは刻みます。刻んだものを②に混ぜます。
- 4
薄力粉とアーモンドプードルをあわせてふるい、②に加えます。
- 5
コアントローを加えます。
- 6
170℃のオーブンで25～30分焼きます。
- 7
水と砂糖を鍋にかけてシロップを作りコアントローを加えます。これを焼きあがりに塗り、フォンダンをかけ、トッピングし、粉砂糖をふりかけます。
コツ・ポイント
トッピングは いろんな材料で。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17437287
