●印の調味料を混ぜ合わせ、サーモンを漬け込む。
アボガドは角切りにし、レモン汁をふりかけてから、○印の調味料で和えておく

寿司めしに白ごまを混ぜ込み皿に盛る

外側に１のサーモンを盛り付け、中央にアボガドをのせる。サーモンのマリネ液はあとで使うので残しておく

ざく切りにした水菜をサーモンのマリネ液でさっと和え中央にこんもりとのせる

お好みでマヨネーズをかけてできあがり。