スイスロールdeりんごオムレット
市販のロールケーキを使ったカンタンオムレツです。
このレシピの生い立ち
数日前にスーパーで半額だったスイスロールを衝動買いしちゃったんだけど、これって結構クリーム少ないしイマイチなんだよな～って思って持て余してたんだけど、”うまくナイ既製品は、組み合わせて火を入れろ！！”と言うあたしの得手勝手なコトワザから生み出された。
ホントは大学りんご（大学イモのりんご版）作ろうとしてたら、目に入ったので、オムレツになっちゃったってのが真相（てきと～）
スイスロールdeりんごオムレット
市販のロールケーキを使ったカンタンオムレツです。
このレシピの生い立ち
数日前にスーパーで半額だったスイスロールを衝動買いしちゃったんだけど、これって結構クリーム少ないしイマイチなんだよな～って思って持て余してたんだけど、”うまくナイ既製品は、組み合わせて火を入れろ！！”と言うあたしの得手勝手なコトワザから生み出された。
ホントは大学りんご（大学イモのりんご版）作ろうとしてたら、目に入ったので、オムレツになっちゃったってのが真相（てきと～）
アプリでひらく作り方
- 1
りんご１つは種を抜き、乱切りにする。
フライパンにバターとりんご、マシュマロを入れて、中火で炒める。 - 2
マシュマロがアメ状になって、りんごが透き通ってきたら、好みの固さで火を止める。
フライパンは洗わないでそのまま使います。 - 3
りんごを4等分にして、銀杏切りスライスする。
フライパンに水とりんご、砂糖など（好みで甘味を足して）シナモンなど好みのハーブも足したりして煮詰める。 - 4
ジャムくらい煮詰めたら皿に取る。
またまたフライパンはそのままでね。 - 5
フライパンにバターを熱して、溶けたら全体に広げて火を止める。
スイスロールを１ｃｍ弱にスライスして、隙間ができないようにキッツキツに敷き詰めて、弱火。 - 6
煮詰めたりんごをのせてまんべんなく広げる。
スイスロールのクリームが溶けて、いくらか水分がトんだら、フライ返しでクルクル巻く。 - 7
皿に盛り、りんごをかけてできあがり。
コツ・ポイント
フライパンは最後まで洗わず、残った煮汁やアメを有効利用して、全体にリンゴの風味をなじませます。ラクだしね♪
スイスロールは意外と早くこげちゃうので（煮汁の砂糖の効果）フチがカリっとしたかな？って思ったら真ん中は結構カリカリなので、気をつけてね。
細かいコトは考えず、食べやすいように切ったり、煮たりしてね。
つくれぽ
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