豆腐はクッキンペーパーに包んでレンジで２分ほど加熱して軽く水切りをしておく。

豚肉とニラを食べ易い大きさに切る。

フライパンに油を敷いて、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら豆腐を手で千切りながら加える。

最後にニラを入れ、塩コショウと醤油で味を整えたら出来上がり。