ニラ豚ＴＯＦＵ炒め
ソラちょ @cook_40028117
ニラの香りと豆腐のフワフワ感がたまりません。味付けもシンプルな簡単料理です。
このレシピの生い立ち
お豆腐とお肉を使って炒め物が作りたいな～と思い、ニラを香付けにプラスしてみました。
ニラ豚ＴＯＦＵ炒め
ニラの香りと豆腐のフワフワ感がたまりません。味付けもシンプルな簡単料理です。
このレシピの生い立ち
お豆腐とお肉を使って炒め物が作りたいな～と思い、ニラを香付けにプラスしてみました。
作り方
- 1
豆腐はクッキンペーパーに包んでレンジで２分ほど加熱して軽く水切りをしておく。
- 2
豚肉とニラを食べ易い大きさに切る。
- 3
フライパンに油を敷いて、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら豆腐を手で千切りながら加える。
- 4
最後にニラを入れ、塩コショウと醤油で味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐を加えて炒めていると水分が出てきますので、キッチンペーパーを使って水を取ってください。
また、ニラは火の通りが早いので食べる直前に入れると良いと思います。
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