簡単♪まぁすけのマドレーヌ☆
にっこりママ @cook_40029311
な、なんと材料を混ぜるだけの超簡単レシピなのに、ふわぁ～っとしっとりの本格派♪
バターとレモンの香りが爽やかな大人気のマドレーヌです！！倍量作ってお友達にプレゼントすれば、絶対に喜ばれること間違いナシですヨ☆☆☆
このレシピの生い立ち
母から伝授されました！
簡単♪まぁすけのマドレーヌ☆
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このレシピの生い立ち
母から伝授されました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターを湯せんにかけて溶かしておく。
- 2
★を混ぜ合わせてボールの中にふるい入れる。
- 3
卵を溶きほぐして2に加え、泡立て器で力強く、ぐるぐるとよく混ぜる。
-
- 4
レモンの黄色い表皮をすりおろして加え、また混ぜる。
- 5
1の溶かしバターを加えて混ぜる。
-
- 6
タネにラップをかけて冷蔵庫で1時間以上ねかせる（一晩寝かせるとよりgood♪）取り出したときには固めになっているよ。
-
- 7
オーブンを180度に予熱する。
用意した型に、タネを八分目ほど入れる。型の隅があいていても、焼き始めると全体に広がるのでOK。あればアーモンドスライスを飾る。 - 8
180度のオーブンで、18～20分焼く。焼き上がったら型からはずし、温かいうちにビニール袋に入れて完全にさます。
コツ・ポイント
レモンの皮は表皮の黄色の部分だけがよく、白い部分までおろすと、苦くなるので注意しましょう！
タネは寝かさなくても大丈夫ですが、一晩寝かすとよりふわぁ～っとしっとりしますヨ♪
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