もちもち♪チョコパン
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
この食感と美味しさにハマります。ほどよい甘さのチョコ味です。写真はポンデリングをイメージしたんだけど･･･いまいち（笑）
このレシピの生い立ち
自分レシピのアレンジ。もちもちパンを作る時、もち粉を粉のまま使うこともあるけれど、「加熱してから作ったら、もちもち感がUPするかなぁ～」と思って。
もちもち♪チョコパン
この食感と美味しさにハマります。ほどよい甘さのチョコ味です。写真はポンデリングをイメージしたんだけど･･･いまいち（笑）
このレシピの生い立ち
自分レシピのアレンジ。もちもちパンを作る時、もち粉を粉のまま使うこともあるけれど、「加熱してから作ったら、もちもち感がUPするかなぁ～」と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に牛乳・もち粉・ココアを入れ、よく混ぜる。
- 2
１をレンジに入れ、２～３分、途中２回くらい取り出して混ぜながら、透明感のある餅状になるまで加熱する。
- 3
２をボウルに移し、少し冷めたら卵・サラダ油を加え、木ベラや手で練り混ぜる。
- 4
３にホットケーキミックスを加え、手でこねて混ぜる。オーブンを１８０℃に余熱しておく。
- 5
４を等分し、手に水をつけて丸める。オーブンで２０～２５分焼く。
- 6
冷めちゃったら、少しチンするともちもち感が復活。
コツ・ポイント
砂糖はお好みで追加してください。ココアなしで、プレーンタイプや、チーズを混ぜたポンデケージョ風もGood。ホットケーキミックスは使わず、薄力粉８０～１２０ｇくらいとベーキングパウダー小さじ１でもできます。（←食感はちょっと違うけど）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17437675
