耐熱容器に牛乳・もち粉・塩を入れ、よく混ぜる。

１をレンジに入れ、２～３分、途中２回くらい取り出して混ぜながら、透明感のある餅状になるまで加熱する。ボウルに移しておく。

２が少し冷めたら、卵・サラダ油を加え、木ベラなどでできるだけ混ざるように練る。オーブンを180℃に余熱しておく。

ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、よく振ってから３に加える。手で、練らないように折りたたむようにして混ぜる。

４を等分し、手に水をつけて丸める。オーブンで２０～２５分焼く。

温かいうちに食べる。冷めちゃったら、少しチンするとОＫ。