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★豚肉ときのこの炊き込みご飯★
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★豚肉ときのこの炊き込みご飯★-レシピのメイン写真

★豚肉ときのこの炊き込みご飯★

あきまき
あきまき @cook_40026852

豚肉ときのこたっぷり
具沢山、炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていたレシピで、調味料はクックパドのみんなの分量を参考にしました。

豚肉ときのこたっぷり
具沢山、炊き込みご飯。
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母が良く作っていたレシピで、調味料はクックパドのみんなの分量を参考にしました。

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あきまき
あきまき @cook_40026852

豚肉ときのこたっぷり
具沢山、炊き込みご飯。
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母が良く作っていたレシピで、調味料はクックパドのみんなの分量を参考にしました。

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具沢山、炊き込みご飯。
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材料

3合分
  • 米 3合
  • 豚細切れ肉 100g
  • エノキ 1房
  • シメジ 1房
  • ★調味料
  • だし汁 2カップ
  • みりん 大2
  • 酒 大2
  • 醤油 大3
  • 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    お米をといで、水気をきっておく。
    きのこをさき、豚肉を準備。

  2. 2

    お釜に米を入れ
    だし汁以外の調味料を入れ、だしを加える。お釜の3の目盛りに合わせて加え、足りない場合は水をたす。

  3. 3

    お釜の中に、豚肉ときのこを入れて、
    普通に炊き上げる。

コツ・ポイント

きのこはなるべく、洗わずに水分を含ませないように。きのこの水分で味が薄くなってしまうこともある。
きのこは好みで、しいたけ、エリンギなどでも良い。

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あきまき
あきまき @cook_40026852
2006/11/30 12:13に公開
主婦になったばかりの私、これから料理、お菓子、パンいっぱいがんばります。レパートリーをいっぱい増やしたいな。
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき シメジ 酒 豚こま 米

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