甘さ控えめなので、ジャムたっぷりぬってどうぞ♪
このレシピの生い立ち朝食パンの代わりに♪
ふるった小麦粉、強力粉、ベーキングパウダーに冷え冷えバター入れたら、指でつぶすように混ぜる。
粉とバター混ざり合ってサラサラの状態になったら、紅茶葉、砂糖、塩加えて混ぜる。
卵、牛乳入れてしっかり混ぜたら、打ち粉した台に生地をのばし、約２cmの厚さで型抜き。
予熱済オーブン１９０℃で約２０分。チーン♪
バターと粉を合わせる際は、冷えたバターを使わないと、ベタベタに。型抜きメンドーなら、テキトーな大きさでカットするなりして焼いちゃえばＯＫ♪
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