こんにゃくはゆでてひと口大に切り、切り目をいれておく

フライパンにこんにゃくをいれ　クレームドカシス、大葉にんにく醤油（にんにくも少し入れましょう）ホットペッパーソース（なければ鷹の爪一本を輪切り）をいれ照りがでて汁がなくなるまで照り付けてできあがり

お土産にいただいたホットペッパーソース（通称叔父叔母ソース）日本語がなくてわからないけど辛いです