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ヤーコンのきんぴら
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ヤーコンのきんぴら-レシピのメイン写真

ヤーコンのきんぴら

美味しいキッチン
美味しいキッチン @cook_40027569

ヤーコンです。
まるでゴボウのきんぴらのようですが、ヤーコンです。シャキシャキが美味しい。

このレシピの生い立ち
母が、ヤーコンを送ってくれました。で、母が来て、このきんぴらを作ってくれました♪

ヤーコンです。
まるでゴボウのきんぴらのようですが、ヤーコンです。シャキシャキが美味しい。

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母が、ヤーコンを送ってくれました。で、母が来て、このきんぴらを作ってくれました♪

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ヤーコンのきんぴら

美味しいキッチン
美味しいキッチン @cook_40027569

ヤーコンです。
まるでゴボウのきんぴらのようですが、ヤーコンです。シャキシャキが美味しい。

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母が、ヤーコンを送ってくれました。で、母が来て、このきんぴらを作ってくれました♪

ヤーコンです。
まるでゴボウのきんぴらのようですが、ヤーコンです。シャキシャキが美味しい。

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材料

  1. ヤーコン 1本
  2. 醤油 大さじ1.5
  3. みりん 大さじ1
  4. ゴマ 大さじ2
  5. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ヤーコンは皮を剥いて、太めの千切りにし、水にさらす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1のヤーコンを炒め、醤油、みりんで味付けをし、水分が飛んだら、ゴマを振って出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

水にさらします。さつま芋みたいなようで、ホクホクではなく、シャキシャキが売りのヤーコンです。

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美味しいキッチン
美味しいキッチン @cook_40027569
2006/11/21 13:22に公開
美味しいもの大好き!ついついたくさん作ってしまう私。残っちゃうよぉ~と心配していたのが、子供たち3人、ようやくご飯をたくさん食べるようになって、今度は食費に悲鳴を上げています!
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