☆我が家の肉じゃが☆

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☆我が家の肉じゃが☆

カイリーノ @cook_40026854

子供が小さいので、チャッチャと作ってしまいます(^_^.)でも、味はしっかりついていておいしいです♪
このレシピの生い立ち
子供が生まれてから、早く料理することを目指しています！

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材料

２～３人分

牛肉１００～１５０グラム
じゃがいも 4個
にんじん 5センチぐらい
砂糖・みりん各大さじ１
しょうゆ大さじ２．５～３
水１．５カップ

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作り方

1

じゃがいもは一口大に切り、水にさらしておく。鍋にごま油かサラダ油を熱し、たまねぎを炒める。火が通ったら、たまねぎを鍋の端に寄せ、真ん中に肉を入れる。肉の上に、砂糖・みりん・醤油をかけて味をしみ込ます。
2

肉の色が変わったら、じゃがいも・にんじんを入れる。火が通ったら、水を入れて15分ほど煮込む。
3

途中で少しかき混ぜて味を均等にする。じゃがいも・にんじんが柔らかくなって、味がしみ込んだら完成♪

コツ・ポイント

じゃがいもは大きめに切った方が煮崩れしにくいと思います(^_^）

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カイリーノ @cook_40026854

2006/12/12 10:45に公開

新米主婦&新米ママで、毎日家事・育児に追われ、てんてこまいですが、なんとかおいしく簡単に低コストでご飯を作るように頑張っています！

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