☆我が家の肉じゃが☆
カイリーノ @cook_40026854
子供が小さいので、チャッチャと作ってしまいます(^_^.)でも、味はしっかりついていておいしいです♪
このレシピの生い立ち
子供が生まれてから、早く料理することを目指しています！
☆我が家の肉じゃが☆
子供が小さいので、チャッチャと作ってしまいます(^_^.)でも、味はしっかりついていておいしいです♪
このレシピの生い立ち
子供が生まれてから、早く料理することを目指しています！
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらしておく。鍋にごま油かサラダ油を熱し、たまねぎを炒める。火が通ったら、たまねぎを鍋の端に寄せ、真ん中に肉を入れる。肉の上に、砂糖・みりん・醤油をかけて味をしみ込ます。
- 2
肉の色が変わったら、じゃがいも・にんじんを入れる。火が通ったら、水を入れて15分ほど煮込む。
- 3
途中で少しかき混ぜて味を均等にする。じゃがいも・にんじんが柔らかくなって、味がしみ込んだら完成♪
コツ・ポイント
じゃがいもは大きめに切った方が煮崩れしにくいと思います(^_^）
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