室温でやわらかくしたバターと砂糖を木ベラですりまぜる。

卵を数回に分け入れて分離しないように混ぜる。バニラオイルを数滴入れる。

ふるった薄力粉をいれ、木ベラでさっくりと混ぜる。※混ぜすぎると硬い生地になるので注意！

半日冷蔵庫で休ませる。使う時は常温で少しやわらかくしてから使用する。