★手羽元と大根のスープ(ｏ≧▽ﾟ)ｏ★
blue_sky_ @cook_40029350
今が旬の大根でスープを作ってみました！！
このレシピの生い立ち
ん～～～
生い立ちは・・・大根貰ったから！？？
ついでに冷蔵庫に手羽元があったからかな(^^ゞ
★手羽元と大根のスープ(ｏ≧▽ﾟ)ｏ★
今が旬の大根でスープを作ってみました！！
このレシピの生い立ち
ん～～～
生い立ちは・・・大根貰ったから！？？
ついでに冷蔵庫に手羽元があったからかな(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
まず手羽元に塩こしょうを振って焼いていきます！！火は中火より少し大きいくらい！！ この時、塩こしょうを満遍なくつけるために手で軽く揉み込むと良い！！
- 2
水と固形コンソメと鍋に入れ火にかける。次に大根を厚さ２㎝くらいに切り皮を剥きその大根を４等分にし、大根を鍋に入れる！！
- 3
手羽元は軽く焦げ目がつくまで焼く！！ 焦げ目がついたら火を弱火にし肉が少し硬くなるまで焼き、焼けたら鍋の中に入れる！！
- 4
このまま煮て大根に火が通ったら出来上がり！！
コツ・ポイント
手羽元は大きくて少々食べにくいので食べる時には
手羽元から肉だけを外してスープに入れて食べるといいですよ！！
お子様がいる方は手羽元ではなくて手羽中（チキンスペアリブ）を使うと
お子様も食べやすいと思うので試してみてください！！！
あと・・・・
一晩寝かせると大根＆手羽元に味が染み込んで
さらに美味しくなりますよ～～(ｏ≧▽ﾟ)ｏ
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