ラベンダー＆チョコチップビスコッティ
かじゅぽるん @cook_40027203
カモミルクビスコッティに続き、ハーブを使ったお菓子、第２弾！ほのかに香るラベンダーと、チョコのこってり感がマッチしてます。紅茶と一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ハーブを使ったお菓子を開発中です。
ラベンダー＆チョコチップビスコッティ
カモミルクビスコッティに続き、ハーブを使ったお菓子、第２弾！ほのかに香るラベンダーと、チョコのこってり感がマッチしてます。紅茶と一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ハーブを使ったお菓子を開発中です。
作り方
- 1
薄力粉とＢＰは合わせてふるっておく。オーブンは170℃に予熱。
- 2
粉類と砂糖と全卵を混ぜ、牛乳も入れる。混ざったらラベンダーとチョコを入れ、さっくり混ぜる。クッキングシートに強力粉で打ち粉をし、生地を俵型に成形する。
- 3
170℃で15～18分焼き、約1㎝幅にカットする。カット面を両面カリッとするまで150℃で約12分程ずつ焼く。
コツ・ポイント
チョコが甘いので砂糖は少なめがバランス良いです。あまり生地がゆるい様なら粉を少し振り入れてください。乾燥剤と一緒に密閉容器に保存すれば1ヶ月くらいもちます。湿気たらレンジでチン！
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