冷蔵庫のお掃除♪野菜いっぱいパエリア
AMERICANGIRL @cook_40027224
普通は、海の幸いっぱいパエリアだけど、野菜でいっぱいにしてみました。冷蔵庫のお掃除です。
このレシピの生い立ち
ただ、冷蔵庫の掃除のため思い立って作ってみました。
冷蔵庫のお掃除♪野菜いっぱいパエリア
普通は、海の幸いっぱいパエリアだけど、野菜でいっぱいにしてみました。冷蔵庫のお掃除です。
このレシピの生い立ち
ただ、冷蔵庫の掃除のため思い立って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを敷いたフライパンにニンニク→玉ねぎ→ジャガイモ→ニンジン（野菜類は適当な大きさに切ってね）を炒めます。玉ねぎがしんなりしたらOK。
-
- 2
米を加え、透明になるまで炒めます。
-
- 3
コンソメスープに、サフラン（あれば）を入れ、それを②に加えます。
-
- 4
残りの具をすばやく並べます。そして、蓋をして15分ほど弱火で炊きます。
-
- 5
10分ほどむらして・・出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
サフランは無しで作りました（サフランを入れるのを忘れてしまいました）。でもあれば、パエリアのように綺麗に色づき、香りもします。私は冷凍野菜として、ブロッコリー、ミックスベジタブル、アーティチョークを使いました。何でもOKですよ。エビじゃなくてもチキンやソーセージなども合います。余ったら、次の日はチーズをいっぱいかけてドリアになります♪
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