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ピリ辛☆豚の味噌漬け焼き
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ピリ辛☆豚の味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

ピリ辛☆豚の味噌漬け焼き

りえおさん
りえおさん @cook_40022033

定番「味噌漬け」にコチュジャンをプラスしてピリ辛にしました。しっかり味がしみて冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お弁当用によく作っている味噌漬け焼きをアレンジしました。

定番「味噌漬け」にコチュジャンをプラスしてピリ辛にしました。しっかり味がしみて冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ☆
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お弁当用によく作っている味噌漬け焼きをアレンジしました。

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ピリ辛☆豚の味噌漬け焼き

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りえおさん @cook_40022033

定番「味噌漬け」にコチュジャンをプラスしてピリ辛にしました。しっかり味がしみて冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ☆
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お弁当用によく作っている味噌漬け焼きをアレンジしました。

定番「味噌漬け」にコチュジャンをプラスしてピリ辛にしました。しっかり味がしみて冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ☆
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材料

3~4人分
  1. 豚肉(一口カツ用) 400g
  2. ●コチュジャン 大1
  3. ●味噌 大3
  4. ●酒 大2
  5. ●みりん 大1
  6. ●おろしにんにく 小1
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作り方

  1. 1

    ●を全て合わせてよく混ぜておく。

  2. 2

    豚肉1枚1枚に1を両面塗り、一晩冷蔵庫で寝かせる。

    • ピリ辛☆豚の味噌漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    ピリ辛味噌を水で洗い流し、グリルで両面焼く。

コツ・ポイント

フライパンで焼く場合は、片面に焼き目をつけたら裏返して弱火にし、蓋をして中まで火が通るように焼いて下さい。

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りえおさん
りえおさん @cook_40022033
2006/11/25 05:54に公開
美味しいものが大好き♪お酒好き夫婦なのでつまみ系が多いかもしれません・・
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