作り方
- 1
蕪は厚めに皮を剥く。
- 2
ごろごろ大きめに。昆布は細切りに。柚子は半分に切っとく。
- 3
瓶に全部入れる。半日で食べれる。
- 4
＊酸っぱいのが苦手なら控えていいし、食べたらまた同じ液に新しい蕪を沈めればしばらくは楽しめるよ。レモンやダイダイ、スダチなんかでもいいね。
コツ・ポイント
酢や砂糖加減は、好みよ。ヤングは甘いのが好き。お茶の友達だ。
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