プラタノーフリート
miyukita @cook_40027369
バナナをかりっとあげた南国の料理です。
このレシピの生い立ち
中米留学中にホストママから教わった現地のお手軽料理です。 食用バナナはジャスコで手に入りました。 ぜひお試しください！
プラタノーフリート
バナナをかりっとあげた南国の料理です。
このレシピの生い立ち
中米留学中にホストママから教わった現地のお手軽料理です。 食用バナナはジャスコで手に入りました。 ぜひお試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉のサラダ☆小鍋に油をひいてみじん切りにしたニンニクをいれて香りがでるまで炒める。
- 2
１の鍋にとりひき肉をいれほぐしながら炒める。火が通ったら塩、こしょう、ハーブソルトをいれて少し濃い目の味付けをする。
- 3
キャベツを千切りにして２のひき肉をのせてお好みのドレッシングをかけて完成！
- 4
プラタノーフリート☆食用バナナは皮がとても硬いのであらかじめ皮に縦に２本切れ目をいれておく。バナナの両端をきり切れ目にそって皮をむく。
- 5
バナナは斜めに薄く切り（０．５ミリくらい）高温の油でかりっと揚げます。
- 6
バナナに軽く塩を振り粉チーズをふんだんにかけて完成！！
コツ・ポイント
甘くなくホクホクした揚げバナナをあついうちにどうぞ！
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