簡単♪豚と春菊の中華風トロトロ丼

簡単♪豚と春菊の中華風トロトロ丼-レシピのメイン写真

簡単♪豚と春菊の中華風トロトロ丼

ぶぶくん @cook_40027140

春菊を使った中華味のあんかけ丼です。レンゲやスプーンでバクっとどうぞ(^^)
（H19.7.5写真変更です）
このレシピの生い立ち
鍋の材料が余っていたので。。。

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鍋の材料が余っていたので。。。

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春菊を使った中華味のあんかけ丼です。レンゲやスプーンでバクっとどうぞ(^^)
（H19.7.5写真変更です）
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鍋の材料が余っていたので。。。

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材料

2人分

豚肉（今回、小間切れ） 200g
春菊　約100g
生姜 1/2カケ
★鶏がらスープ顆粒大さじ2/3
★水 180cc
★オイスターソース小さじ1
★酒小さじ2
★塩・胡椒適宜
ごま油適宜
水溶き片栗粉適宜
ご飯小丼ぶり2杯分

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作り方

1

豚肉は適当に細切り、春菊は細かく、生姜はみじん切りにします。★の材料は混ぜておきます。
2

ゴマ油をひいたフライパンで生姜を炒めます。続いて豚肉をいため、ある程度火が通ったら春菊も加えます。
3

春菊の葉がしんなりしてきたら、★を加え一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつけてごはんに盛れば出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にありませんが、最後に針生姜をお好みで(^_^;)

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ぶぶくん @cook_40027140

2006/11/20 02:26に公開

★主人と息子（中学生)、娘（小学生)との4人暮らしです。スイーツ大好き主婦。Cookはマイペースで楽しんでいます♪ （令和5年3月更新）☆おから同盟会員　No.39 ☆ジョニー同好会会員　③ジョニ ☆「○○○だけ」会員 ☆「体重を元に戻そう会」会員　No.14

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