シャケザーサイ大根サラダ

Name: シャケザーサイ大根サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘塩鮭 一切れ; 大根 ４ｃｍ; ザーサイ １/４カップ; マヨネーズ 1/4カップ; 塩・コショウ 少々; ワカメ 適量

食べりゃんせ @cook_40029354

大根サラダにツナやホタテのかわりに、焼き鮭を入れました。
このレシピの生い立ち
大根サラダを作ろうとしたら、ツナ缶もホタテ缶もなくて、鮭の切り身があったので、作ってみました。

シャケザーサイ大根サラダ

食べりゃんせ @cook_40029354

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材料

甘塩鮭一切れ
大根４ｃｍ
ザーサイ１/４カップ
マヨネーズ 1/4カップ
塩・コショウ少々
ワカメ適量

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作り方

1

大根を千切りにして水にさらしておいてから、軽く絞る。
2

ワカメも水にさらして適当な大きさに切って水気を絞る。
3

甘塩鮭は焼いて骨と皮を取り除いて、身をほぐす。
4

ザーサイを細切りにする。
5
材料を全部混ぜ合わせる。
6

マヨネーズを適量入れて和え、塩コショウで味をととのえる。
鮭とザーサイに味があるので、マヨネーズは味見しながら少しずつ。

コツ・ポイント

大根サラダというと、ツナやホタテを思い浮かべますが、鮭を入れるととってもおいしです♪ザーサイの細切りを加えるのがポイントです。

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つくれぽ

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食べりゃんせ @cook_40029354

2006/11/24 17:38に公開

サワー飲みながらおつまみみたいなおかずを食べるのが好き。仕事の合間につくる、楽チンな料理ばかりです。ウォーターオーブンヘルシオを使った手抜き料理にハマっています。お料理はblog「気分しだいで食べりゃんせ♪」でも紹介しています。http://blog.goo.ne.jp/doonikanarube/

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