豆板醤の辛さとコクがきいてご飯がススム、中華版ポークしょうが焼き。
千切りキャベツをた～っぷり敷いた上に盛り付ければ、タレがしみ込んでキャベツもおいしく食べられますﾖ♪
このレシピの生い立ち
とんかつ用の豚肉をとんかつ以外でおいしくお料理できないか考えて...
お肉に厚さがある分タレによく絡んでないと物足りなくなっちゃうので、衣をつけてコクある中華風の味付けにしてみました☆