お弁当に★ぱぱっとﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ

Name: お弁当に★ぱぱっとﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ
Yield: お弁当で１～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（薄切り） ５０ｇ; ○しょうゆ 小さじ１; ○酒 小さじ１; ○片栗粉 小さじ1; ○サラダ油 小さじ１; ピーマン １個; しょうが(千切り） 小さじ１; ★しょうゆ 小さじ１; ★オイスターソース 小さじ１; ★紹興酒 小さじ１; ★砂糖 小さじ1/4; ★片栗粉 小さじ1/4; ★ごま油 少々; ★こしょう 少々

さとみわ @miwa_k

早くできるのに味は本格的！美味しい中国料理のおかずができました♪
このレシピの生い立ち
お弁当にパパッと作れて、味は本格的に近い味のﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽがつくりたくて。

お弁当に★ぱぱっとﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ

さとみわ @miwa_k

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材料

お弁当で１～２人分

豚肉（薄切り）５０ｇ
下味
　○しょうゆ小さじ１
　○酒小さじ１
　○片栗粉小さじ1
　○サラダ油小さじ１
ピーマン１個
しょうが(千切り）小さじ１
★しょうゆ小さじ１
★オイスターソース小さじ１
★紹興酒小さじ１
★砂糖小さじ1/4
★片栗粉小さじ1/4
★ごま油少々
★こしょう少々

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作り方

1

豚肉は細く切りサラダ油以外の下味をもみこんでおく。
ピーマンは細切りにし、塩と油を入れた熱湯で茹でておく。
★を合わせておく。
2

豚肉に油をまぶし、フライパンで炒める。
炒まったら、１のピーマンと千切りのしょうがを加え軽く炒め、★の合わせ調味料を回し入れ味をからめて完成！
3

コツ・ポイント

ピーマンを茹でる時に塩と油を少し入れておくと、早く色鮮やかに茹であがります。

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2006/11/13 12:33に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

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