トマトと卵のエスニックスープ～☆＊☆＊☆
CoffeeCoco @cook_40025316
本当にチャチャッと１０分もかかりません。
あっさりなのに味付けはしっかり目にしました＊＾＾＊
体があたたまります。。♪ホッコリ♪
このレシピの生い立ち
エスニックなスープを身近な材料で作りたくて。
トマトと卵のエスニックスープ～☆＊☆＊☆
本当にチャチャッと１０分もかかりません。
あっさりなのに味付けはしっかり目にしました＊＾＾＊
体があたたまります。。♪ホッコリ♪
このレシピの生い立ち
エスニックなスープを身近な材料で作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
卵はよく溶く。
トマトは１口サイズのざくぎりに。
ニンジンは好みの大きさにきる。
☆を合わせる。
★を合わせる。
赤唐辛子を裂き種をとり細かく切る。 - 2
油を引いた小鍋に赤唐辛子をいれ香りをだす。
ニンジンを加え少し炒める。 - 3
☆をいれて煮立ったらトマトを入れサッと煮る。
★の調味と塩で味付けし、また煮立ったら最後にレモン汁を好みで垂らす。 - 4
火を少し弱めて卵を溶きいれたらすぐ！火をとめる。
お好みでパクチーなどを飾ってね★ - 5
ニンジンでこんな遊び心も♪
-
コツ・ポイント
たった一つ！４で卵をいれたらすぐ火をとめます。それがふわふわ卵のポイントです。
ニンジンの代わりになんでも野菜使ってください。もっといれてもＯＫです。
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