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余った鶏皮で、皮チップス~~
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余った鶏皮で、皮チップス~~-レシピのメイン写真

余った鶏皮で、皮チップス~~

エツコの部屋
エツコの部屋 @cook_40027270

 余った鶏皮を、あっという間に大人気メニューに!!
 おつまみにもピッタリンコ☆
このレシピの生い立ち
唐揚げをした後に余った皮をどうしようか悩んだのですが、時間も少し遅かったため、「同じ調理法でぃいや~♪」ということで、これを思いつきました~!!
 しかも片栗粉がなかったため、上新粉をつけたのですが、これがおいしかったので、載せてみました(*^▽^*)

 余った鶏皮を、あっという間に大人気メニューに!!
 おつまみにもピッタリンコ☆
このレシピの生い立ち
唐揚げをした後に余った皮をどうしようか悩んだのですが、時間も少し遅かったため、「同じ調理法でぃいや~♪」ということで、これを思いつきました~!!
 しかも片栗粉がなかったため、上新粉をつけたのですが、これがおいしかったので、載せてみました(*^▽^*)

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エツコの部屋 @cook_40027270

 余った鶏皮を、あっという間に大人気メニューに!!
 おつまみにもピッタリンコ☆
このレシピの生い立ち
唐揚げをした後に余った皮をどうしようか悩んだのですが、時間も少し遅かったため、「同じ調理法でぃいや~♪」ということで、これを思いつきました~!!
 しかも片栗粉がなかったため、上新粉をつけたのですが、これがおいしかったので、載せてみました(*^▽^*)

 余った鶏皮を、あっという間に大人気メニューに!!
 おつまみにもピッタリンコ☆
このレシピの生い立ち
唐揚げをした後に余った皮をどうしようか悩んだのですが、時間も少し遅かったため、「同じ調理法でぃいや~♪」ということで、これを思いつきました~!!
 しかも片栗粉がなかったため、上新粉をつけたのですが、これがおいしかったので、載せてみました(*^▽^*)

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材料

  1. 鶏皮
  2. 塩コショウ
  3. 上新粉 適量
  4. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮を食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。

  2. 2

    180℃の油でカラッと揚げて、できあがり~!!
    油はキッチンペーパーなどをひいて、しっかりきって下さいね。

  3. 3

コツ・ポイント

初めに塩コショウをしっかりめにふっておくと、揚げた後、再度ふらなくても大丈夫です ^^)

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エツコの部屋
エツコの部屋 @cook_40027270
2006/12/12 12:35に公開
大阪在住の社会人1年目のヒヨっ子です☆料理&お菓子作りもヒヨっ子なため、このクックで色んな調理法を学びたいなぁ~・・・と思っています(´▽`)v♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥仕事で、平日ご飯作る日がない・・・しか~し!!お休みの日には作っちゃうゾ♪ヽ(●´∀`)ノ・.。*†*。.なので、皆様よろしくお願いしま~す♪
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