蓬のデトックスゼリー
あおの封 @cook_40026914
蓬がスーッとして胃腸を正常にしてくれます。
叉あんこの甘さで蜜を使わなくても蓬のワラビ餅を食べてるようで最高です。
このレシピの生い立ち
ダイエットでゼリーをよく食べるのですが、そんなとき蓬餅がとっても食べたくて思わず作りましたがこれが正解
蓬のデトックスゼリー
蓬がスーッとして胃腸を正常にしてくれます。
叉あんこの甘さで蜜を使わなくても蓬のワラビ餅を食べてるようで最高です。
このレシピの生い立ち
ダイエットでゼリーをよく食べるのですが、そんなとき蓬餅がとっても食べたくて思わず作りましたがこれが正解
アプリでひらく作り方
- 1
蓬の粉末をお湯で溶かす、溶かしたら水を１･５リットル入れて沸かす。
- 2
ゼラチンに水をかけてふやかす。
蓬の水が沸騰したら止める。
ゼラチンは１分３０秒(５００Ｗ)でレンジで温める。 - 3
ゼラチンと蓬をボールであわせたら、よくゼラチンを溶かした後に水を05ℓ加え、ラム酒も加え混ぜ、一回り大きなボールに氷を入れ冷やす。
- 4
非いぇるまでゆっくりかき混ぜかたまってきたら、容器に入れる。冷蔵庫で冷やす
- 5
冷やし固まったらサイロ状に切り、あんこと黄粉を乗せる
- 6
お好みにより黒蜜でもかけてください（＾▼＾）そのままでも美味しいけどねん
コツ・ポイント
ラム酒がゼラチンの動物臭さを消してくれます（＾▼＾）
黒蜜だけで食べるとどうも美味しくないので、黄粉をかけて食べることがお勧め
黄粉が絡まり、ワラビ餅感覚で癖になります。
つくれぽ
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