普段ご家庭でおつくりのお好み焼きの具をまぜまぜします。

1にキムチと豆板醤をいれる。キムチは意外にたくさんいれます。豆板醤は少しでかまいません。

混ぜ終わると、ホットプレートに乗せて、焼き目がつくまでまち、裏返す。

裏側も焼けると、あとはトッピングをふりかける。

お好みソースを塗って、のり、鰹節をふりかけ最後にマヨネーズでできあがり。