すっぱいベリーの上に、サクサク甘いクッキーみたいなクランブルをたっぷりのせてオーブンで焼きました。紅茶は、キャンディか、ディンブラかアールグレイをブラックでいただくのがオススメです♪
このレシピの生い立ち
紅茶コーディネーター養成講座のテキストのレシピを参考にしました。クッキー生地がたっぷりが好きだったので、ベリーを減らして、クランブル生地は、バターを減らして卵黄を加えました♪