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しらたき&えのきのサッパリ梅肉和え♪
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しらたき&えのきのサッパリ梅肉和え♪-レシピのメイン写真

しらたき&えのきのサッパリ梅肉和え♪

sakurapuupupu
sakurapuupupu @cook_40026903

サッとできてとっても簡単♪余った「しらたき」がこんなに美味しい一品になりました♪しらたきの歯ごたえと、えのきの歯ごたえと違う歯ごたえ同士が一緒になってgood!!
(分量が適宜ばかりでスミマセン(^_^;))
このレシピの生い立ち
*しらたきが余ってしまい、冷蔵庫の中の物でなんとかならないかなぁ…と思い作りました。子供もにも大人にもウケが良かったです(*^_^*)お酒のおつまみにもいいと思います♪

サッとできてとっても簡単♪余った「しらたき」がこんなに美味しい一品になりました♪しらたきの歯ごたえと、えのきの歯ごたえと違う歯ごたえ同士が一緒になってgood!!
(分量が適宜ばかりでスミマセン(^_^;))
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*しらたきが余ってしまい、冷蔵庫の中の物でなんとかならないかなぁ…と思い作りました。子供もにも大人にもウケが良かったです(*^_^*)お酒のおつまみにもいいと思います♪

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しらたき&えのきのサッパリ梅肉和え♪

sakurapuupupu
sakurapuupupu @cook_40026903

サッとできてとっても簡単♪余った「しらたき」がこんなに美味しい一品になりました♪しらたきの歯ごたえと、えのきの歯ごたえと違う歯ごたえ同士が一緒になってgood!!
(分量が適宜ばかりでスミマセン(^_^;))
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*しらたきが余ってしまい、冷蔵庫の中の物でなんとかならないかなぁ…と思い作りました。子供もにも大人にもウケが良かったです(*^_^*)お酒のおつまみにもいいと思います♪

サッとできてとっても簡単♪余った「しらたき」がこんなに美味しい一品になりました♪しらたきの歯ごたえと、えのきの歯ごたえと違う歯ごたえ同士が一緒になってgood!!
(分量が適宜ばかりでスミマセン(^_^;))
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材料

(小鉢で)3~4人分
  • しらたき 1/2袋
  • えのき茸 1袋
  • 梅干 大1~2個
  • 市販の青じそドレッシング 大さじ2~3
  • かいわれ 1/6パック
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作り方

  1. 1

    しらたきを食べやすい長さに切って、サッと湯がく。この時、えのきも一緒に湯がく。水で冷ます。

  2. 2

    梅干の種を取り、包丁で叩いてペースト状にして、青じそドレッシングと混ぜる。

  3. 3

    よく水気をきった「1」を「2」で和えて、器に盛り付けてかいわれを飾って出来上がり♪♪

コツ・ポイント

*水気をよく切って、食べる直前に和えます。
*梅干多めがおいしいです。
*緑の物は、お好みでどうぞ♪

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sakurapuupupu
sakurapuupupu @cook_40026903
2006/11/14 23:46に公開
お料理大好き♪
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このレシピのキーワード

梅肉和え 大葉 えのき かいわれ 白滝 梅ぼし

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