ささきさんちの紫いも洋かん

Name: ささきさんちの紫いも洋かん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紫いも ４００ｇ; 牛乳 カップ２; ○寒天 ４ｇ; ○水 カップ１; ☆砂糖 ５０ｇ; ☆生クリーム 大匙３; ☆バター ２０ｇ; 甘納豆 適宜

「羊羹」じゃなくて「洋かん」なの？
マイルドでクリーミー、ツルンとした食感です。
このレシピの生い立ち
ささきさんのおばあちゃんが、紫いもと一緒にレシピをくださいました。紫いもは、いつもコレで食べてます(*^-^*)

材料

1

紫いもは皮を剥き、乱切りにして、牛乳と一緒に鍋に入れて火にかける。柔らかく煮崩れるほどになったらすりこ木やフォークで芋を潰し、ゆるめのピューレ状にする。（ミキサーにかけてもいいかも）
2

１に☆の生クリーム、バター、砂糖を加え、よく混ぜて溶かす。
3

別鍋で○の寒天と水を沸騰させ、２に加えてムラなく混ぜる。
4

タッパなどの型に流し、少し冷めてきたら甘納豆を全体にまんべんなく散らす。（３で混ぜてもいいけれど、底に沈んでしまうかも。）
5

冷めて固まったらできあがり！
お好きな大きさに切り分けて召し上がれ☆彡