ナン☆簡単やからやってみよー！

Name: ナン☆簡単やからやってみよー！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 600ｇ; インスタントドライイースト 10ｇ; 三温糖 大1; 塩 小1; ヨーグルト 大3; 卵 1個; ぬるま湯 350cc

ナンが隠れていますが・・・2次発酵がなく、とっても簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーにはやっぱりナンかなぁっということでネットで調べて作ってみました♪ちょっと自分なりにアレンジしてますが・・・

材料

1

ボウルにぬるま湯以外の物を量り入れ、最後にイーストめがけてぬるま湯を加える。（イーストが溶けやすくなる為）
2

木ベラなどで混ぜ、一つにまとまったら（粉っぽくてよい）台の上に移しムラがなくなるまで10分程こねる。
3

丸めて下を閉じる。（ガスが抜けないよう）とじめを下にしてボウルに戻し、ラップをして40度で25分間、発酵させる。オーブンの発酵機能がなければ温かい部屋で一回り大きくなるまで発酵させる。（35分～45分）
4

グーで何箇所か押さえてガスを抜く。 10等分に切りわけ、丸めなおし、ぬれ布巾をかぶせて10分置く。（ベンチタイム）
5

めん棒で2mm厚さにのばして油をひいたフライパンで両面焼く。