サツマイモは皮付きのまま食べやすい大きさに切り、水にさらす。

水を切り、電子レンジで3分ほど加熱。（加熱しすぎると硬くなるので、様子を見ながらしてね）

マヨネーズであえ、器に盛り付けたら、ごま塩をふる。