定番！肉じゃが 我が家の味
ＲＩＰ @cook_40028205
家族の希望を取り入れて、我が家の味はこうなりました。お芋は男爵で、ゴロゴロ大きめ、白滝たっぷり♪
このレシピの生い立ち
家族の希望を取り入れて、白滝２袋入りです。
定番！肉じゃが 我が家の味
家族の希望を取り入れて、我が家の味はこうなりました。お芋は男爵で、ゴロゴロ大きめ、白滝たっぷり♪
このレシピの生い立ち
家族の希望を取り入れて、白滝２袋入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは、皮をむき1/4に切り、水にさらす。白滝はざるにあけ、食べやすい大きさに切る。たまねぎはくし切り、人参は乱切りにする。
- 2
鍋に油を少々引き、肉、たまねぎを炒める。たまねぎが少ししんなりして、肉の色が変わったら、人参、ジャガイモ、白滝を入れて、水をひたひたより少なめに入れて、強火にする。
-
- 3
更に●の調味料をいれて、沸騰したらアクを取り、弱火でコトコト煮る。途中、鍋ごと回すと味が材料にまわる。ジャガイモと人参がやわらかくなったら蓋をして火をとめて、味をなじませる。
- 4
ゆでたインゲンを散らして、できあがり。
コツ・ポイント
おいしく仕上げるコツは、お鍋を大きくやさしく揺すって味を鍋全体にまわします。それから、私は、のんびりやなので火を止めて味がしみるのを待ちま～す。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439179
