簡単なのに美味しい！柔らか牛肉サラダ

Name: 簡単なのに美味しい！柔らか牛肉サラダ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉スライス（すき焼き用） 200グラム; レタス 1個; カイワレ大根 1パック; 玉ねぎ 1/2個; 万能ねぎ 半束; 大根おろし 大根半分; 味ぽん 適量

ilovemc5 @cook_40029473

味付け一切なしの簡単料理。豪華に見えてとってもさっぱり美味しいサラダです。野菜たっぷりで栄養満点！牛肉が少し高くつきますが、お祝い事などの時にぱっと作れていいですよ☆
このレシピの生い立ち
料亭で食事をした時に、出てきて感動した料理を家で再現してみました。
素材が命のこの料理。でも家でのいつもの食材でも充分美味しく出来ます。
牛肉だけ良い物使えば間違いなし！

簡単なのに美味しい！柔らか牛肉サラダ

ilovemc5 @cook_40029473

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材料

2～3人分

牛肉スライス（すき焼き用） 200グラム
レタス 1個
カイワレ大根 1パック
玉ねぎ 1/2個
万能ねぎ半束
大根おろし大根半分
味ぽん適量

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作り方

1

フライパンに油を熱し、牛肉スライスを広げて焼く。赤みが少し残る程度に軽く焼いてお皿に移す。
2

レタスは食べやすい大きさにちぎり、カイワレは根を切り洗う。玉ねぎはスライスして水に浸し辛味を取る。万能ねぎは小口切りに。
3

大皿にレタスを載せて、焼いた牛スライスを散らす。その上に玉ねぎスライス、カイワレ、万能ねぎを散らし、強めに絞った大根おろしを散らす。食べる直前に味ぽんを回しかけて出来上がり!!