簡単なのに美味しい！柔らか牛肉サラダ
ilovemc5 @cook_40029473
味付け一切なしの簡単料理。豪華に見えてとってもさっぱり美味しいサラダです。野菜たっぷりで栄養満点！牛肉が少し高くつきますが、お祝い事などの時にぱっと作れていいですよ☆
このレシピの生い立ち
料亭で食事をした時に、出てきて感動した料理を家で再現してみました。
素材が命のこの料理。でも家でのいつもの食材でも充分美味しく出来ます。
牛肉だけ良い物使えば間違いなし！
簡単なのに美味しい！柔らか牛肉サラダ
味付け一切なしの簡単料理。豪華に見えてとってもさっぱり美味しいサラダです。野菜たっぷりで栄養満点！牛肉が少し高くつきますが、お祝い事などの時にぱっと作れていいですよ☆
このレシピの生い立ち
料亭で食事をした時に、出てきて感動した料理を家で再現してみました。
素材が命のこの料理。でも家でのいつもの食材でも充分美味しく出来ます。
牛肉だけ良い物使えば間違いなし！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱し、牛肉スライスを広げて焼く。赤みが少し残る程度に軽く焼いてお皿に移す。
- 2
レタスは食べやすい大きさにちぎり、カイワレは根を切り洗う。玉ねぎはスライスして水に浸し辛味を取る。万能ねぎは小口切りに。
- 3
大皿にレタスを載せて、焼いた牛スライスを散らす。その上に玉ねぎスライス、カイワレ、万能ねぎを散らし、強めに絞った大根おろしを散らす。食べる直前に味ぽんを回しかけて出来上がり!!
コツ・ポイント
牛肉は少しだけ奮発して、すき焼き用などにすると、半生でも食べれるので美味しく出来ます。お肉を焼くとき少しだけ塩＆コショウしても美味しくなるかもです。自家製のポン酢で頂けばもっと美味しそうですね☆
つくれぽ
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