炊飯器ブタ

hal-pi @cook_40025359
お肉、ホロホロですっ♪味もしっかり染みて、感動のおいしさ!
このレシピの生い立ち
先日遊びに来た友人が「お手軽クッキング」と、教えてくれました。
豚の角煮のレシピでしたが、バラ肉は脂が多いのでスペアリブに変更。
たしかに、簡単だけど感動のおいしさでしたよ♪
炊飯器ブタ
お肉、ホロホロですっ♪味もしっかり染みて、感動のおいしさ!
このレシピの生い立ち
先日遊びに来た友人が「お手軽クッキング」と、教えてくれました。
豚の角煮のレシピでしたが、バラ肉は脂が多いのでスペアリブに変更。
たしかに、簡単だけど感動のおいしさでしたよ♪
作り方
- 1
大根を厚さ2cmにスライスし、皮を剥いて半分(半月)に切る。
- 2
炊飯器の内釜に、スペアリブ、大根、調味料(煮汁)をセットする。煮汁が少ない場合は、コーラ4:しょうゆ1の比率で量を加減する。
- 3
炊飯スタート。炊飯器によっては、煮汁が多いとなかなか保温に切り替わらないものもなるので、1時間経っても炊飯が終わらないようなら、手動で電源をOFFにする。
- 4
完成したら、内釜に臭いが移らないよう、早めに鍋やお皿に移す。
- 5
※スミマセン。レシピ変更しました。しょうゆの量を減らしました。(07/01/28)
- 6
圧力鍋でつくってみました。スペアリブと煮汁で7~8分加圧、大根を加えてさらに7~8分。トロトロに仕上がりました♪
コツ・ポイント
炊飯器のクセもあるので、時間が経っても炊飯が終わらない場合は、手動で電源を切ってください。スパイスは、加えなくてもかまいません。私は、スペアリブについていたスパイスを加えてみました。唐辛子やクローブなどもおいしいかも?
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439297




