鶏と大豆のトマト煮
らどる @cook_40028240
パンに合う煮込み、と思って作ったけど、ご飯にかけてもおいしかった♪
アレンジ自在のレシピです。
このレシピの生い立ち
大豆料理が好きで、煮込みが食べたくなりました。
鶏と大豆のトマト煮
パンに合う煮込み、と思って作ったけど、ご飯にかけてもおいしかった♪
アレンジ自在のレシピです。
このレシピの生い立ち
大豆料理が好きで、煮込みが食べたくなりました。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参はみじん切り。鶏もも肉は一口大に切る。
- 2
鍋に油を敷き、玉ねぎをしんなりするまで炒め、人参・鶏もも肉を加え、更に炒める。ホールトマトを加え、水気を飛ばすように炒める。
- 3
大豆水煮を加え、軽く炒めてひたひたくらいの水とコンソメを加える。
蓋をして、鶏もも肉が柔らかくなるまで煮込む。
塩・胡椒で味を調える。 - 4
ヨーグルトやチーズを添えてもおいしい！
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コツ・ポイント
ホールトマトはしっかり水気を飛ばすと、味がぼやけません。
好みでじゃがいも・にんにくなどを加えてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439367
