柔らかくしたバターに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを3回くらいに分けて加え混ぜる。

ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

15等分し、（３０ｇくらい）丸める。好みの具を生地の半分くらいの大きさに丸める。

生地で包み、天板に並べ、（広がるので間隔を広くして・・）焦げ目をつけるため卵黄を塗る。

180度で２０～25分くらい焼く。