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◎簡単比率の和え衣♪春菊の胡麻和え
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◎簡単比率の和え衣♪春菊の胡麻和え-レシピのメイン写真

◎簡単比率の和え衣♪春菊の胡麻和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

3:1:1の憶えやすい調味料比率。超簡単な胡麻和えです。春菊さえ茹でればすり鉢一つで簡単。すりごまを使えばあっという間。
このレシピの生い立ち
昨日の鍋で使った春菊が余っていたので。

3:1:1の憶えやすい調味料比率。超簡単な胡麻和えです。春菊さえ茹でればすり鉢一つで簡単。すりごまを使えばあっという間。
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昨日の鍋で使った春菊が余っていたので。

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◎簡単比率の和え衣♪春菊の胡麻和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

3:1:1の憶えやすい調味料比率。超簡単な胡麻和えです。春菊さえ茹でればすり鉢一つで簡単。すりごまを使えばあっという間。
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昨日の鍋で使った春菊が余っていたので。

3:1:1の憶えやすい調味料比率。超簡単な胡麻和えです。春菊さえ茹でればすり鉢一つで簡単。すりごまを使えばあっという間。
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昨日の鍋で使った春菊が余っていたので。

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材料

二人分
  • 春菊 1/2束
  • いりごま(する時)又はすりごま 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    春菊を1分半くらい茹で、水にさらして、水気を絞り。5センチ幅くらいに切ってさらに水気を良く絞る。

    • ◎簡単比率の和え衣♪春菊の胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    すり鉢でいりゴマをすり、砂糖、しょうゆを加えて混ぜる。
    (写真はすりごまを使ったものです。)

    • ◎簡単比率の和え衣♪春菊の胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    春菊も入れて和える。

    • ◎簡単比率の和え衣♪春菊の胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    器によそって出来上がり。

    • ◎簡単比率の和え衣♪春菊の胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    ※献立例

    • ◎簡単比率の和え衣♪春菊の胡麻和え作り方5写真
  6. 6

    2008.6.16
    アスパラガスで作ってみました♪

    • ◎簡単比率の和え衣♪春菊の胡麻和え作り方6写真

コツ・ポイント

少し薄味のように感じるかもしれませんが、食べ進めるとちょうどいいが私のモットーなので、これくらいで最後まで飽きない味かと思います。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2006/11/14 10:31に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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ごま和え 春菊

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