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ヨーグルトケーキ
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ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトケーキ

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

ヨーグルト風味の食べやすいケーキです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余ったときによく焼きます。

ヨーグルト風味の食べやすいケーキです。
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たんぽぽママ
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材料

18㎝丸型1個分
  • バター 120g
  • 砂糖 120g
  • 卵 2個
  • プレーンヨーグルト 120cc
  • ラム酒漬けレーズン 60g
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バター、ヨーグルト、卵を室温にもどしておく。バターに砂糖をいれてよくねる。そこへ割りほぐした卵を少しづつ入れていき、ヨーグルトも加えてませる。

  2. 2

    粉類をふるって1に加えて、レーズンも加える。

  3. 3

    18㎝の丸形に入れて、180度で30分焼く。

コツ・ポイント

ヨーグルトの水分によって多少生地の状態がかわります。焼き時間で調節してください。

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たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814
2006/11/14 10:24に公開
自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ケーキ バター レーズン 薄力粉 卵 ラム酒 ヨーグルト

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