あったかいおかず♪カブのとろとろ煮
ＲＩＰ @cook_40028205
寒い季節にどうぞ。体があたたまる野菜のおかずです。ツナと干しえびの旨みがかぶにしみたおいしさです。
このレシピの生い立ち
あったかいおかずが作りたくなりました。ツナや干しえびの旨みをかぶに吸わせたらおいしいだろうな～と思って作ってみました。
あったかいおかず♪カブのとろとろ煮
寒い季節にどうぞ。体があたたまる野菜のおかずです。ツナと干しえびの旨みがかぶにしみたおいしさです。
このレシピの生い立ち
あったかいおかずが作りたくなりました。ツナや干しえびの旨みをかぶに吸わせたらおいしいだろうな～と思って作ってみました。
作り方
- 1
かぶは皮をむいて、4～6つに切る。葉っぱも良く洗って、3ｃｍくらいのざく切りにする。鍋に熱湯を沸かし、かぶと葉っぱをいれ（ひたひた位）、ゆでる。
- 2
かぶの周りが半透明になってきたら、ツナ、干しえび、○の調味料を入れて味をつけ、コトコトと5分ほど煮含める。一度火を止め、水溶き片栗粉（水大さじ２杯＋片栗粉大さじ１杯）を入れて汁に混ぜ、再び弱火にかけ、とろみがついたらできあがり。
コツ・ポイント
改良版にしました。より簡単にして、かぶの葉も入れました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17438635
