あったかいおかず♪カブのとろとろ煮

Name: あったかいおかず♪カブのとろとろ煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 大きめ３個; ツナ缶（ノンオイルではないもの） 80ｇ; ○本だし 小さじ2杯; ○みりん 大さじ2杯; ○塩 小さじ１杯; 片栗粉 大さじ１杯; 干しえび 大さじ1杯

ＲＩＰ @cook_40028205

寒い季節にどうぞ。体があたたまる野菜のおかずです。ツナと干しえびの旨みがかぶにしみたおいしさです。
このレシピの生い立ち
あったかいおかずが作りたくなりました。ツナや干しえびの旨みをかぶに吸わせたらおいしいだろうな～と思って作ってみました。

あったかいおかず♪カブのとろとろ煮

ＲＩＰ @cook_40028205

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材料

４人分

かぶ大きめ３個
ツナ缶（ノンオイルではないもの） 80ｇ
○本だし小さじ2杯
○みりん大さじ2杯
○塩小さじ１杯
片栗粉大さじ１杯
干しえび大さじ1杯

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作り方

1

かぶは皮をむいて、4～6つに切る。葉っぱも良く洗って、3ｃｍくらいのざく切りにする。鍋に熱湯を沸かし、かぶと葉っぱをいれ（ひたひた位）、ゆでる。
2

かぶの周りが半透明になってきたら、ツナ、干しえび、○の調味料を入れて味をつけ、コトコトと5分ほど煮含める。一度火を止め、水溶き片栗粉（水大さじ２杯＋片栗粉大さじ１杯）を入れて汁に混ぜ、再び弱火にかけ、とろみがついたらできあがり。