ズボラなひじきの豆腐ハンバーグ

Name: ズボラなひじきの豆腐ハンバーグ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; ミンチ 100ｇ; めひじき 適宜; パン粉 大さじ１; 塩コショウ 少々; 醤油 少々

ヘルシー大好き @cook_40029521

我家の定番豆腐ハンバーグ！鶏ミンチを使用し、大根おろしでさっぱり和風に仕上げました。ヘルシーですよ！アレンジもできます。
このレシピの生い立ち
１００均の豆腐料理の本がきっかけです。カロリーが気になるのでハンバーグはいつも豆腐ハンバーグです。

ズボラなひじきの豆腐ハンバーグ

ヘルシー大好き @cook_40029521

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材料

２人分

木綿豆腐１丁
ミンチ 100ｇ
めひじき適宜
調味料
パン粉大さじ１
塩コショウ少々
醤油少々

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作り方

1

豆腐は重石を乗せ、しっかりと水切りします。
2

ボールに豆腐の形が残らないくらいつぶし、ミンチを入れる. 目ひじきを水を戻さずに乾燥のまま入れて調味料を入れてまぜる。硬さが足りない方は片栗粉を足してください。
3

形を整えて、両面中火で焼いて、おろし大根を添えて、ポン酢をかければできあがりです。

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりする。ミンチは合挽きでもいいです。ある物を使用。ひじきが気になる方は水で戻してください！残った、ひじき煮を使用するときは醤油はいりません。

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つくれぽ

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ヘルシー大好き @cook_40029521

2006/11/27 05:14に公開

お豆腐とSWEETSが大好きです。アレンジも大好きです。手軽でヘルシーで美味しいスウィーツ食べれたら幸せ♡難しくないけど凝ったようみ見えるお料理が好き♡ 更新時が違う場合は改良・改善してます。一度作った方も再チェックしてください。※今でもお菓子メインでヘルシーに拘り作ってます。2015年から放置したままつくれぽのお返しができず申し訳ありません。素人のレシピ作って頂き感謝です♡

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグひき肉ひじきもめん豆腐

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