クレープ
sonami @cook_40026676
休日のブランチに 焼きたてクレープは最高！！
（お好みの具を包んでね）
このレシピの生い立ち
クレープ屋さんで食べたアボガドとアルファルファのクレープが美味しかったので 家で作ってみました。レシピは いろんなものを見て加減してみました。
クレープ
休日のブランチに 焼きたてクレープは最高！！
（お好みの具を包んでね）
このレシピの生い立ち
クレープ屋さんで食べたアボガドとアルファルファのクレープが美味しかったので 家で作ってみました。レシピは いろんなものを見て加減してみました。
作り方
- 1
バターに分量のうちの牛乳を少量加え 電子レンジで7～8秒温めかき混ぜる作業を2，3回繰り返し 完全にバターを溶かす
- 2
卵をかき混ぜ粉を加え だまにならないように良く混ぜ 牛乳も加える
- 3
2に1を少しづつ加え混ぜ 30分ほど休ませる
- 4
ホットプレートを120℃強にして 中ぐらいの大きさのお玉ですりきれいっぱい生地をすくい ホットプレートに流しいれお玉の背で22～23ｃｍに広げる （油は生地にバターが入っているのでひく必要はありません）
-
- 5
写真のようにふちが焦げてきたら パテかパテに変わるものでひっくり返す
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- 6
両面に綺麗な焼目が付けば お皿に移す
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- 7
クレープの上に 好きな具をのせる
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- 8
5を包んで出来上がり
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- 9
- 10
ハム、アボガド、アルファルファ、レタス、マヨネーズ
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- 11
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- 12
- 13
マカロニサラダ、ハム、アボガド、レタス、マヨネーズ
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- 14
一番 人気でした☆
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- 15
- 16
エビ、マンゴ、レタス、マヨネーズ
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- 17
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- 18
- 19
洋ナシ、黄桃、バナナ、生クリーム
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- 20
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- 21
- 22
みかん、洋ナシ、黄桃、バナナ、生クリーム
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- 23
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コツ・ポイント
4の手順で生地を広げる時が難しい。手早く広げれない人は 温度を120℃よりも下げてから 流しいれ綺麗に丸くなってから 温度を上げると良い。
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