いきなり！焼き団子。
ｙａｍａｋｏ @cook_40028415
焼き芋で作ったいきなり団子の表面を焼いちゃいました。もうこれは別物？熊本の方、ごめんなさい！
※オリゴ糖→砂糖量について追記しました。
このレシピの生い立ち
美味しい焼き芋のレシピ発見で創作意欲に火がついちゃいました。
子供がお泊りのとき持たせたおやつです。（出先で温められることが前提です。）
こちらの焼き芋もぜひ、お勧めですよ！
いきなり！焼き団子。
焼き芋で作ったいきなり団子の表面を焼いちゃいました。もうこれは別物？熊本の方、ごめんなさい！
※オリゴ糖→砂糖量について追記しました。
このレシピの生い立ち
美味しい焼き芋のレシピ発見で創作意欲に火がついちゃいました。
子供がお泊りのとき持たせたおやつです。（出先で温められることが前提です。）
こちらの焼き芋もぜひ、お勧めですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋は10等分の輪切りにする。
- 2
ボウルに薄力粉・白玉粉・塩を入れて混ぜ、真ん中をくぼませて油とオリゴ糖を入れる。
ぬるま湯を少しずつ入れて耳たぶくらいの硬さにこねる。 - 3
②を10等分して丸め、麺棒で真ん中が厚くなるように周りだけ薄く延ばす。
真ん中に餡を乗せ、さつま芋を重ねたら、包んで口を下にする。 - 4
蒸気の上がった蒸し器にクッキングシートを敷き、間隔をあけて団子を並べ、12～3分蒸す。
- 5
そのまま食べても美味しいのだけれど、油を敷かないフライパンで焼いてしまいました。アツアツを召しあがれ！
-
コツ・ポイント
すぐに食べられないときは早いうちにラップにぴっちり包んで、食べる直前にレンジで温めなおして食べましょう。画像のは残り物の粒あん使用で量が足りないです（＾＿＾;）。レシピ量はもっと多いです。
砂糖を使うときは、オリゴ糖の半分量で作ってみてください。
つくれぽ
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