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熊本名物☆ホクホク美味しい♪いきなり団子
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熊本名物☆ホクホク美味しい♪いきなり団子-レシピのメイン写真

熊本名物☆ホクホク美味しい♪いきなり団子

バビィ
バビィ @cook_40022460

手軽に作れて美味しいので、ぜひ一度チャレンジしてみてください☆
このレシピの生い立ち
すいとん粉のモチモチ感を活かせないものかと考え、作ってみました。

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すいとん粉のモチモチ感を活かせないものかと考え、作ってみました。

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バビィ
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材料

5個分
  1. サツマイモ 大1/2本
  2. 餡子 150g
  3. すいとん粉 100g
  4. 水 50cc
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作り方

  1. 1

    サツマイモは1.5cm厚さの輪切りにし、塩水につけておく

  2. 2

    すいとん粉に水を加えひとまとめにし、5等分する

  3. 3

    餡子は30gずつ団子の形に平たくのばしておく

  4. 4

    分けて丸めたすいとん粉を薄くのばし、その上に餡と水気を切ったサツマイモを乗せ、包む

  5. 5

    蒸気の上がった蒸し器に並べ、20分蒸したら出来上がり！

コツ・ポイント

皮をのばす時は、手を濡らすとうまくいきます。
蒸し上がったら、冷めないうちにラップで包みましょう。
冷めてもレンジでチンして美味しくいただけます。

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バビィ
バビィ @cook_40022460
2006/12/05 09:05に公開
主婦歴1年ですが　料理歴は20年近くなります。『美味しい！』の一言のために、日夜研究しております。最近は、時間に余裕ができたためお菓子作りに夢中です！
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