やわらか〜♪手羽の照り焼き山椒煮
･firststar @cook_40025443
手羽元を簡単に柔らかく煮込みました！山椒の風味がさわやかです。
このレシピの生い立ち
手羽元が冷蔵庫で寝ていたのでf(^ー^;照り焼きっぽい物がたべたかったのです。主人には好評でした！
やわらか〜♪手羽の照り焼き山椒煮
手羽元を簡単に柔らかく煮込みました！山椒の風味がさわやかです。
このレシピの生い立ち
手羽元が冷蔵庫で寝ていたのでf(^ー^;照り焼きっぽい物がたべたかったのです。主人には好評でした！
作り方
- 1
手羽元は骨に沿って切り込みを入れて、下味に10分漬けこむ。
- 2
手羽の水気をよくキッチンペーパーなどでよく拭き取る。（焼く時に焦げないようにするため）
- 3
フライパンに少量の油を引き、手羽元を皮目からこんがり焼く。こんがり焼いたら、☆印の調味料を入れて煮立ってきたら蓋をして弱火で20〜25分煮る。
- 4
仕上げに山椒をお好みで加え、ひと混ぜしたら出来上がり！
コツ・ポイント
はちみつじゃなくても砂糖でも良いです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鶏もも肉のジューシー✨さっぱり照り焼き 鶏もも肉のジューシー✨さっぱり照り焼き
鶏もも肉の下味に粉山椒を使い、小麦粉をまぶして焼くととってもジューシー‼️醤油とみりんとお酢の甘辛タレでさっぱりです‼️
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17440618
