アプリでひらく作り方
- 1
鮭は解凍しておく。
たまねぎとにんじんは細切りにして混ぜ合わせる。ブロッコリーは房を一口大に裂いておく。
調味料は全て混ぜ合わせる。 - 2
オーブンを２００度で温めておく。
アルミホイルは大きめに切る。
中心にたまねぎとにんじんで布団を敷いて、その上に鮭を乗せる。
鮭の上に調味料を半分塗り、周囲にブロッコリーを飾る。
アルミホイルをしっかりと閉じる。 - 3
２００度で２５～３０分ほど焼く。
コツ・ポイント
そっとアルミを開いたとき、ブロッコリーの色が鮮やかになっていたら、火が通ったと思われます。
オーブンの火力が弱いのか、鮭が半解凍状態だったせいか、２０分では半生状態で、もう１０分ほど延長して焼きました。
白いゴマなら白い味噌のほうが、見た目は綺麗かもしれません。
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